Zoekresultaten

Mooi apparaat. Ik gebruik de Fireboard sinds kort als controller op een van de WSM?s tijdens wedstrijden. Groot voordeel tov de Guru DX2 vind ik dat de fan toerengeregeld is ipv aan-uit bij de Guru. Omdat ook het maximaal toerental in te stellen is heb je minder last van overshoot bij oa...

Mooi gerecht Marcel! Bedankt voor het delen

Lekker hoor!

Resultaten

Welkom hier Tom!

Ik doe ze na het afkoken en afkoelen in de nylon darm in de vriezer. Voor het afgrillen ontdooien en kruiden (eventueel eerst een dun laagje olie om de rub te laten plakken)

Mooie plaatjes Jack! (om het overzichtelijk te houden heb ik al je citaten verwijderd)

Welkom hier Corn?!

Lijkt me lekker! Ik zou de worst na het uitpakken al bestrooien met de kruiden, dan verwarmen in de rook en nog even afgrillen

Lust ik! Jij bent toch ook in Lommel?  :)

Welkom hier Reinier!

Lekker! Ik laat het kaasje altijd in het houten bakje zitten om te voorkomen dat het uitloopt

Er zal bij Meat the East ook op zaterdag al wat te zien en te proeven zijn. Er staat een whole hog competitie en een steak cookoff gepland. Daarnaast staan er foodtrucks. Zoals Ewald aangeeft zijn de teams aan het opbouwen en voorbereiden en zal niet iedereen tijd hebben voor een praatje. Dit is...

Hoe ik het doe: Pekel maken van 2 delen zout (als je toch naar de Makro gaat, neem dan een emmertje fijn zeezout mee) en 1 deel bruine suiker. Lichte of donkere basterdsuiker. Ik snijd het dunne deel van de filets er altijd af en gebruik dit als snippers in bv pasta. Laagje pekel in een schaal...

Morgenvroeg is het weer Go W.E.S.T.  B-) :D De eerste en, wat mij betreft, de mooiste wedstrijd van het seizoen. Zin in! (Jureren)

Welkom hier Martijn!

Welkom hier Bram!

Mooi gerecht, lus ik!

Welkom hier Kristof!