Zoekresultaten

Ahum, zie net dat ik na het inpakken en glazen de temp van de 2 verwisseld heb.. :blush: De ingepakte gaat sneller uiteraard Het hoekje heb ik kunnen cre?ren nadat ik een hoge boom weggehaald had, en bij mijn buurman ook.... Het was plotseling een kaal hoekje, waar ik wel raad mee wist.  :) 't...

Wat gaat de wedstrijd recept versie hard plotseling, zit nu ongeveer 1,25 uur met de glaze terug in de smoker en al 80 graden... De al ingepakte zit pas op 72 graden Nog even wachten met inpakken of nu al doen....? Of is het helemaal niet meer nodig als ik al snel 88 graden bereik?

Hoe laat was jij vanmorgen begonnen? Jou beoogde 7:00 uur?

Ik heb mijn schoonouders maar naar ikea gestuurd voor een nieuwe 2e fantast. Ik had er al 2, maar 1 probe daarvan doet het niet meer  :( (wel later te gebruiken voor een van de zelfbouw thermometer projecten  B-)) Net de laatste benodigtheden gehaald voor Noskos zijn recept.... Vond helaas geen...

Bedoel je de 50-50 methode ipv indirect van 2 kanten?

Ze zijn inderdaad donkerder dan ze bedoelt waren. Na de glaze had ik ze per ongeluk 30 minuten terug gezet ipv 15 minuten. Qwa smaak viel het gelukkig reuze mee, er zat nl geen "verbrand" smaak aan.