Zoekresultaten

Het project heeft een tijdje stil gelegen. Maar Ik heb gelukkig wat tijd kunnen vinden om hem af te maken. In principe is ie klaar, op het cosmetische na, maarja als ik m mooi maak is de U van uds niet meer van toepassing. Ik heb scharnieren gemaakt om de deksel mee aan de ton te maken. extra...

Ik zie dat je al een andere ton hebt, maar voor de gene die er nog aan moeten beginnen. het enigste wat je nodig heb is : een hamer, een bijtel en 10 minuten tijd. Je krijgt een mooie strakke rand en geen brandgevaar.

Netjes hoor

Mig/mag(=Co) kun je een "olievat" wel lassen, als je het amperage niet te hoog instelt. Electrisch boog lassen (=electrode) van plaatstaal is bijna niet te doen. Dan moet je met zon laag amperage lassen dat je een hele slechte aanhechting krijgt. Ik popnagel alle delen van mijn UDS

Ik ben weer wat verder. Het onderrooster  (voor de lekbak en evt mocht het nodig zijn voor meer capaciteit). Gat in de deksel gemaakt ( moet nog netjes afgewerkt worden) Een strip rond buigen doen we zo. Een uitlaat pijp/schoorsteen gemaakt met klep. Moet allemaal nog afgebraamd worden...

Die laatste foto zijn geen restjes hoor. Ik heb gewoon met 2 vorken die kip uit elkaar getrokken en telkens een stuk eraf gegeten.

na 5 uur zat ik op 66 graden, dus toen de glaze erop gesmeerd. Na 2 uur folie eromheen. En binnen een 1,5 uur ofzo zat ie aan de 88 graden. Vocht opgevangen, nieuwe folie eromheen, en een uurtje laten rusten. weer uit de folie. ff flink aan die pork pullen en ondertussen de eindsaus...

Om 6:45 de starter gestart :P Ondertussen het rooster goed schoon gemaakt. Gisteren spareribs gemaakt, met een dikke ketjap marinade, die wil ik niet op mn pulled pork. om 7:30 de procureur erop. Meteen wat nat pecan hout erbij ( appel heb ik nog niet). nu afwachen. Het is idd pas klaar als het...

vandaag weer verder gegaan. Ik had zowieso weer wat nieuw materiaal. 40nogwat bbq rooster. pid-controller + behuizing rvs speten, op maat, aan 1 kant gepunt. Deksel gemaakt, of ja t begin van t deksel De componenten in de behuizing gemaakt. Nu nog alles aansluiten.

Gistermorgen was het papa-dag, maar gistermiddag was het knutseldag. Eerst even het avond eten op de weber. (Dit is na 5,5 uur btw) Daarna een "lucht-tunnel" gemaakt, aan de buitenkant van de ton komt de fan, en aan de binnenkant moet de lucht de vuurla in. Ik had wat cheap-ass bussen verf...

Wou dat mn vrouw dat wat vaker zei  :blush:

De slager hier in het dorp snijd het vet er niet af, en dus betaal je ook voor het vet. In Apeldoorn zit een poelier/toko (wijngaards) die het vet er wel af snijd en waarvan de spareribs er ook beter uit zien (vind ik). Ik heb pas die 10 kilo doos van de macro gehaald, dus die ga ik binnenkort...

Alvast wat fotoos van hoe ver ik nu ben. Met een dochter van nog geen 4 maanden staan alle projecten op een vrij laag pitje. de vuurla klaar Op de bodem van de vuurla komt een roostertje zodat er ook lucht onder de brandstof kan. in de ton ziet het er dan zo uit Aan de kant met de gaten in...