Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Interessant verhaal, ga binnenkort de spullen halen om het zelf te doen. Ooit eens varken gesmoort in hooi van een bge gegeten en dat was super en lekker te proeven, zal het recept opzoeken en hier plaatsen.
Ik kwam ergens de uitspraak tegen: "vlees, hoe dichter bij de kop, hoe langer de gaartijd, hoe lager de temperatuur" .
Ik vraag me wel af waarom temperaturen van net boven de 100 gr wordt gehanteerd. Ik heb de afgelopen jaren regelmatig lamsbout gemaakt in de bge waarbij ik de dom temp. Juist...
Tijdens mijn simpele ontbijtje je verhaal gelezen en dat is wel een geweldige manier om wakker te worden. Originele recepten en een leuke schrijfstijl. Ik mag dat wel en zo komen er weer leuke todo naar voren. Dus ik zeg, ga zo door! Alleen zit ik nu wel de hele dag met water in de mond;)
Dat ziet er weer geweldig uit! Heb je ook een recept voor het breekbrood.
Kan je dit ook eens voor heel Nederland doen, helaas hier in Haarlem regent het inmiddels alweer
Bij een hoge temp, een dome vanaf 300 gr, wordt de bodem lekker krokant. De pizza's zijn dan na 3 min. wel gaar en de topping ziet er dan goed uit. Ik zat nu onder de 300 gr. Waardoor de bodem droger werd. Bij een hogere temp. heb je waarschijnlijk ook een mooiere rand.
Nadeel is wel dat het...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.