Zoekresultaten

Er zit een super bark op... Mooi stevig vlees. Verder was hij erg lekker en sappig. De combi van de Apple spicy rub met deze saus is watertandend lekker.... Injecten gaf hem meer smeu  en meer smaak... Zeker voor herhaling vatbaar.

Nope. Doe ik eigenlijk nooit. Hij gaat pas open als de temperatuur ok is...

Saus gemaakt : http://www.halfbakedharvest.com/homemade-barbecue-sauce-just-like-sweet-baby-rays/ Ik kan je vertellen, hij is extreem lekker... Melasse is goed te krijgen bij de bio winkel.

Na 16 uur op temperatuur en de alu folie in.

Nu de compressor optie maar eens proberen [emoji13]

voor de liefhebbers, hij zou online moeten staan op http://hm.i-dev.net:8090

Welkom

Hij ligt tot morgen lekker op de queue. Geen wrap, gewoon puur natuur ;) Deel van de vloeistof zat in de zak gemengd met rub. Dus, dat moest er in zitten, kwam er uit, nog meer smaak, dus hup er in... Ben benieuwd wat het gaat doen...

+veel haha

Nee, nog niet klaar. Ben bang dat hij dinsdag avond pas op de bbq gaat tot woensdag ergens.... Ga het daarvoor niet redden :(

Ja, al was mijn stopper wit. Als ik mijn stopper er uit trok kwam ook elke keer die schaal mee. Bleef plakken..

Nee, geen ervaring. Had 1 workshop gedaan op een bge. Na heel veel wikken, wegen en lezen op internet ben ik voor de kamado Joe gegaan. Had de beste prijs kwaliteit verhouding. Nog geen seconde spijt van.

Wat een tof idee. Ben benieuwd naar de reacties.

Had ik gedaan. Had ook eens goed gekeken naar zo'n porkert. Daar is de opening veel korter en groter van dan van mijn foodprocessor.... Uiteindelijk besloten deze http://www.beeketal.de/fleischereiausstattung/wurstfueller/testartikel-wurstfueller/a-437/ te kopen. Bij rook en vuur was de...

Het was inderdaad de eerste keer, en ik had wel ander deeg, maar na dit debakel ben ik gestopt voor nu. Het liep echt niet door. Ik kreeg het al niet de opening van de gehaktmolen in... Klein dun pijpje waar al het gehakt in moest.

Haha, schrik ik even... Volgens mij hadden We de zelfde zakjes toen gekocht..