Char siu

H

 

hansdenbosch

Vuurmaker

Berichten

64

• 27 jan 2024

• #1

Vandaag char siu gemaakt , marinade kant en klaar van de toko : de red roast pork.
Voor de lak deze aangevuld met gember , honing en bruine suiker.
Op 170 graden naar de 65 graden gebracht en toen met de lak direct afgegrild

 

 

 

Sabine

Kooltjesharker

Berichten

199

• 27 jan 2024

• #2

Oh dat ziet er lekker uit!
Mooi rood randje!
Komt op het lijstje

 

 

 

 

 

Frits

Administrator

Forumleiding

Berichten

20.038

• 27 jan 2024

• #3

Prachtig mooie rode kleur, hoe was de smaak.

 

 

 

 

 

Peter64

Gerijpt

Berichten

4.644

• 27 jan 2024

• #4

Lekker kleurtjeee. Past prima bij de kleur van de JOE
JA, hoe was de smaak ??

 

H

 

hansdenbosch

Vuurmaker

Berichten

64

• 27 jan 2024

• #5

Peter64 zei:

Lekker kleurtjeee. Past prima bij de kleur van de JOE
JA, hoe was de smaak ??

Klik om te vergroten...

Goed !! Had bij de marinade nog wat pittigs toegevoegd

 

 

 

Rimconator

Stoker

Berichten

466

• 28 jan 2024

• #6

Welk recept heb je gebruikt?

 

 

 

 

 

 

Sander72

BBQ Junkie

Berichten

6.808

• 28 jan 2024

• #7

Wat past dat rode vlees mooi bij je kamado Hans, prachtig!

 

H

 

hansdenbosch

Vuurmaker

Berichten

64

• 28 jan 2024

• #8

Rimconator zei:

Welk recept heb je gebruikt?

Klik om te vergroten...

Zon kant en klaar pakje van de toko , nog zelf wat paprika en Chili poeder bijgedaan

 

 

 

MarcoMarco

Sprokkelaar

Berichten

45

• 29 jan 2024

• #9

Welk vlees heb je hier voor gebruikt ?

 

H

 

hansdenbosch

Vuurmaker

Berichten

64

• 29 jan 2024

• #10

MarcoMarco zei:

Welk vlees heb je hier voor gebruikt ?

Klik om te vergroten...

Procureur

 

 

 

Bramster

Gemarineerd

Berichten

1.852

• 30 jan 2024

• #11

Char Sui is zo lekker, mooi rood kleurtje!