Recente inhoud door Marc17960

zal zeker je review lezen, want het programma staat nog niet vast. Wel staan enkele destilleerderijen op het programma.

kerntemperatuur is nu 55? in de bout, maar we hebben een ander veel groter probleem. Het begin steeds meer naar ammoniak te ruiken X( Wat zou dit kunnen zijn??

Op welke interne temperatuur in de bout zou ik het best kunnen stoppen??

Om 22.00 uur gisteren is het zwijntje in de oklahoma smooker gelegd. De temperatuur in de bout is nu om 12.30  46? De temperatuur in de smoker is ongeveer 100?. We proberen van elk uur wat in te spuiten met wat appelsap en water. Zal proberen wat foto's te sturen, maar moet weer gaan uitzoeken...

bedoeling is om dit vanavond erop te leggen voor morgen avond te eten.

Ziet er lekker uit. Welk gehakt heb je gebruikt??

vorig jaar palet gekocht aan minder dan 6 euro voor 10 kg. Nu meer dan 10 euro per zak van 10 kg. Nu flamenco gekocht, veel minder gruis, om niet te zeggen niets, zeer snel aan, zeer goede verbranding en constante temperatuur

heb tot vorig jaar altijd gewerkt met hot devil briketten en houtskool, maar omdat de prijs zo enorm gestegen is ben ik overgeschakeld op Flamenco houtskool en beukenbriketten.

Welkom Niels,

ik heb mijn platen terug roestvrij gekregen door ze op te schuren met waterschuurpapier. Dit gebruik ik tevens ook om mijn mes te slijpen. Werkt prima. marc

Welkom Geert, blij nog eens een landgenoot tegen te komen, marc