Dag bbq genoten,
Ik ga maandag spareribs maken. Nu zijn zei fan van “fall of the bone” ribs… ik ben dat niet perse, maar wil deze wel voor ze maken. Nu wil ik de 3-2-1 methode gaan gebruiken. Ik heb dus weinig ervaring met deze erg gare ribs. Ik zit te denken aan 2,5-2,5 en 1. Is het verstandig...