BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door JJD-GRILL

  1. JJD-GRILL

    PulledPork

  2. JJD-GRILL

    Eerste keer PP

    A je hebt een smoker... dat heb ik verkeerd begrepen die heb ik zelf niet en ook geen ervaring mee. De Snake methode gebruik ik in een mastertouch 57 cm maar heb ik ook gebruikt in een 47cm grote bbq. Geen problemen met de hoeveelheid kolen. Over het algemeen heb ik nog een deel kolen over die...
  3. JJD-GRILL

    Gloeiend hete douche naar Weber

  4. JJD-GRILL

    Barbecue docu op netflix

    Erg mooie docu, bedankt voor de tip!
  5. JJD-GRILL

    Eerste keer PP

    Ziet er lekker uit. Van harte met je sticker! Volgende keer misschien de snakemethode eens uitproberen. Voor mij niets anders met lange runs. Moeiteloos 8 uren op ongeveer 110-115gr. rooster temperatuur. Ook na het liften van het deksel vaak snel weer stabiel (meestal kort naar 120-125 en weer...
  6. JJD-GRILL

    Koffie ribs

    Ook al eens gemaakt. Erg lekker maar bij Eem volgende keer de koffiemaling toch nog fijner zien te krijgen. De structuur tijdens het eten was erg "zanderig" wat door niet alle gasten op prijs werd gesteld. Smaak daarentegen... erg lekker!
  7. JJD-GRILL

    Koffie ribs

    Ook al eens gemaakt. Erg lekker maar bij Eem volgende keer de koffiemaling toch nog fijner zien te krijgen. De structuur tijdens het eten was erg "zanderig" wat door niet alle gasten op prijs werd gesteld. Smaak daarentegen... erg lekker!
  8. JJD-GRILL

    WGA sale?

    "Toevallig"kwam ik vandaag op de sale pagina met bbq spullen van Fonq, ook een WGA tegen voor ?75,-: https://www.fonq.nl/product/weber-go-anywhere-houtskool/90153/
  9. JJD-GRILL

    buitenkeuken en de overkapping

    Die ring is inderdaad erg mooi! Ook ik ben erg benieuwd waar deze vandaan komt? Edit. De rest van het draadje ook even doorgekeken. De douglastafel: petje af! Zoiets wil ik ook maken. Hoop 1 dezer dagen te kunnen beginnen.
  10. JJD-GRILL

    WGA TLC

    Toch besloten om eerst maar geen thermometer te installeren. Ik zie in verschillende post voorbijkomen dat deze toch bijna niet gebruikt word door de meesten van jullie. Kan iemand mij helpen aan het juiste typenummer voor de handvatten van deze wga? Of nog beter een adres waar ik deze kan...
  11. JJD-GRILL

    WGA TLC

    Ok? dat is idd handig om rekening mee te houden. Ik was van plan hem in het midden naast het handvat te plaatsen maar dat gaan we dus niet meer doen. Je prikt niet met je thermometer in het vlees? En hoe heb je die in het hart van de schuif gekregen? De schuif zit toch met een popnagel vast? Heb...
  12. JJD-GRILL

    WGA TLC

    Bedankt voor de tip. Ik laat het nog even achterwege. Ik heb nog een domethermometer liggen. Is het nuttig om deze nog te installeren of is jullie ervaring dat je de thermometer niet echt nodig hebt op de wga.
  13. JJD-GRILL

    WGA TLC

    Na het opmaken van HG ovenreiniger zonder resultaat kreeg ik er een hard hoofd in. Door tijd gebrek en demotivatie even geen zin om het opknap project verder door te zetten. Afgelopen week toch weer door. Nu met Mr. Muscle ovenreiniger... met goed resultaat! Hier en daar nog een paar vlekjes die...
Terug
Bovenaan Onderaan