BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door Jeroen1975

  1. Jeroen1975

    NR gezwommen en dan wil je maar 1 ding: Picanha

    Grappig, omdat ik vorig weekend dus ook in Dordrecht was me vandaag wat aan het ori?nteren wat ik dit weekend kan bbq-en..... Goed idee en mooie resultaten van je zoon!
  2. Jeroen1975

    Hoe krijg ik mijn offset lang op temperatuur

    Ok en wat is dat voor een ding?
  3. Jeroen1975

    Hoe krijg ik mijn offset lang op temperatuur

    Prima! toegevoegd aan het originele bericht!
  4. Jeroen1975

    Hoe krijg ik mijn offset lang op temperatuur

  5. Jeroen1975

    Vocht toevoegen tijdens t smoken (met smaakje?)

    Dan ben ik wel benieuwd of jij water gebruikt tijdens het roken of niet.
  6. Jeroen1975

    Wanneer en hoeveelheid rookhout?

    Ja dat is vers hout en dank voor de tip. Ik had wel gedacht dat ik het moest drogen maar niet dat het zo lang zou moeten duren
  7. Jeroen1975

    Wanneer en hoeveelheid rookhout?

    Ik kan zelf gedurende het Q-en rookhout toevoegen en gebruik snippers. Hickory op het moment en krijg binnenkort nog wat hout van fruitbomen. In de eerste twee uur gooi ik er drie tot vier handen snippers bij. Deze heb ik in het water liggen zodat ze rook afgeven. Ik las pas dat het vlees na...
  8. Jeroen1975

    Reverse flow smoker

    Echt complimenten hoor, jaloers dat ik niet zo'n handige vingers heb  B-)
  9. Jeroen1975

    Geef je hier op voor Steven & Me.

    Owwww zo snel al  :D
  10. Jeroen1975

    Geef je hier op voor Steven & Me.

    Ik ga graag meedoen!!
  11. Jeroen1975

    Steven & Me Mei 2015 Kippenvleugels met Gorgonzola

    Dank je wel!! Ik ga posten dat ik graag meedoen. Vind het erg leuk om zo nieuwe dingen te proberen. En de volgende post ik op de gebruikelijke manier.
  12. Jeroen1975

    Steven & Me Mei 2015 Kippenvleugels met Gorgonzola

    Gewoon leuk om hier rond te hangen en al veel te leren. Ik kwam dit topic tegen en dacht dat moet ik gaan doen. Ik heb de komende twee weken vakantie dus tijd genoeg om lekker te koken. Vandaag kwam dus ook mijn Maverick et-733 binnen en die moest natuurlijk meteen geprobeerd worden. Wat een...
  13. Jeroen1975

    Sparribs in de aanbieding bij de Makro.

    Thanks voor de info!  B-)
  14. Jeroen1975

    Eerste Pulled Pork mislukt?? Tips gevraagd

    O nee zeker niet twee avonden heerlijk van gegeten. Ik had het braadvocht bewaard en vandaag heel rustig in de pan warm laten worden. Heerlijk was het. De rooksmaak was fantastisch. Kortom, ik geef het een 5,5 op naar beter!
  15. Jeroen1975

    Maverick ET-735

    Ik was gister aan het rondkijken en bij Amazon US was hij in de aanbieding voor 79 dollar excl. verzendkosten. In Nederland nog niet gevonden. http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ss_i_2_15?url=search-alias%3Daps&field-keywords=maverick+et-735+bluetooth+thermometer&sprefix=maverick+et-735%2Caps%2C389
Terug
Bovenaan Onderaan