Recente inhoud door ContenteMens

Gegrilde perzik is ook echt een perfecte combi bij salade, heerlijk hier is een variant op dit gerecht ook favoriet.

Vandaag geleverd ik ben benieuwd.

Top ik vind de prijs/volume best ok dus ga dit ook maar eens proberen

Hoi allen, Zijn er ervaringen m.b.t. de Flames en flavour namibian hardwood?

Vandaag een dagje niks, straks f1 kijken dus lekkere ribbetjes maken vanmiddag. Ik heb 3 racks ontvliest en in de rub gezet (RUB me like a Hurricane) van Smokey Bandit. Vervolgens op circa 120 graden roken en inpakken met bbq saus boter en bruine suiker. Voor de ene helft wil ik Eddy's original...

Vandaag vrienden over de vloer dus dan gaat er gekookt worden en moet er een lekker fles wijn open... Zodoende begonnen met een mooi stuk buikspek circa 1.8kg. Deze heb ik zoveel als mogelijk gevlinderd en voorzien van een rubje gemaakt van gedroogde kruiden (ongeveer 1 el: tijm, oregano...

Inmiddels beide aangeschaft, zeer tevreden 😁

Goed idee dat ga ik eens proberen. Maar afbakken op de bbq gaat sws prima als je geen rookhout toevoegd. En dammers zal acacia zijn dan denk ik?

Wat voor houtskool heb je gebruikt bij het roken? Ik merk zelf bij mn appeltaart dat quebracho al vaak te heftig is. Ook zijn een paar gewelde kersen of appel snippers vaak al meer dan genoeg.

Ik zeg doen haha

Heb hem in 1x gesneden en vermengd was helemaal prima zo.

Ik heb een beetje vals gespeeld met gyros kruiden van van Beekum. Deze heb ik vloeibaar gemaakt dmv een knoflook olie en vervolgens gebruikt om een paar uurtjes te laten intrekken.

Vandaag mijn nieuwe rotisserie getest, vanmorgen lekker 1,5kg kippendijen in de gyros marinade gezet. Vervolgens aan het nieuwe grill Guru spit geprikt waarna ongeveer 2u lekker laten grillen. Lekker op een pita broodje met zelfgemaakte tazikzi een rood uitje en little gem sla. Dit waren de...

Net toevallig besteld via Ali met 5 daagse levering, (togrill). 52 euro met 4 probes 🔥