Laatste bijdragen
-
Ewald reageerde op het onderwerp Snelle methode brisket.Er is een snelle bereidingswijze, maar wie zegt dat je om 5 uur je nest uit moet voor de L&S versie? Die duurt doorgaans bij 120 gr.C... -
Ewald reageerde op het onderwerp Snelle methode brisket.Sous vide is geen BBQ en hoort hier als onderdeel van de hoofdbereiding niet thuis. Lees even de huishoudelijke regels waarom. Bericht...
-
Zzyzzalive heeft het onderwerp Eerste keer pizza op de kamado, tips gevraagd voor de tweede keer. geplaatst in De Rookkamer.Ha kamadoraden, Een lang gekoesterde actie op mijn to-do list geschrapt vandaag: pizza maken op de kamado! Ik zou graag eens wat tips...
-
RHallo mede bbq-ers, Ik heb 2 stuks brisket gekocht voor op mijn nieuwe Kamado. Nu vroeg ik mij af of er ook een snelle methode is ipv 5...
-
Hoi Jaapjan, welkom bij het Genootschap Het voorsteldraadje is eigenlijk niet voor verdere vragen Ik zelf heb een spit on fire maar... -
Ewald reageerde op het onderwerp Eindelijk!.Hoi Jaapjan, welkom bij het Genootschap Het voorsteldraadje is eigenlijk niet voor verdere vragen Ik zelf heb een spit on fire maar...
-
Ghost reageerde op het onderwerp Rookhout drogen.Trekmes werkt inderdaad zeer makkelijk indien goed scherp. Wel met de nerf mee trekken. Van dik naar dun zeg maar. Anders zal het mes... -
De kwaliteit van die van bol weet ik niet . Heb zelf een oerdegelijke antieke van Fuchmesser.
-
Rdj reageerde op het onderwerp Rookhout drogen.De kwaliteit van die van bol weet ik niet . Heb zelf een oerdegelijke antieke van Fuchmesser. -
-
Ber25069 reageerde op het onderwerp Sjoep, Sjoep, Sjoeperdie DO!.Lekker man,leuk idee met die spekjes. -
Kijk daar heb je wat aan, ongetwijfeld had ik dat via tante google ook kunnen vinden, maar wie zegt dat dit een goede manier is, met dit...
-
D_Reamzzz reageerde op het onderwerp Groeten uit Meppel.Hier staat ook een Kamado op de verlanglijst, maar net zoals Bob zegt vorig jaar ook zo'n Weber aangeschaft en al heel veel leuke... -
Cherrywood reageerde op het onderwerp Groeten uit Meppel.Welkom! Veel plezier hier op het forum! Zeker als je nog geen praktijk ervaring hebt zou ik het advies van @Veluwse Bob volgen. Veel... -
Ziet er een heerlijk soepje uit! Het lijkt me wel (dringend) tijd voor een nieuw snijplankje 😄
-
Kijk daar heb je wat aan, ongetwijfeld had ik dat via tante google ook kunnen vinden, maar wie zegt dat dit een goede manier is, met dit...
