BasBQ
Beef en Steak

Zeezuiper stoofpotje #defikerin (DO)

 
 

El Mariachi

Kooltjesharker
Berichten
145
Vandaag spontaan zin in een grove stoofpot.
En alle ingedienten al in huis, wel zo makkelijk op een luie zondag😎
Dit x een stoof met de braairub van #defikerin no.3
Een erg lekkere rub voor rundvlees!
De sucade in grote stukken gesneden zodat de stukken ook nog ff op grill konden.
De stukken in de rub gezet en ca. Een 2 uur in laten trekken.
De DO direct op het rooster, wat zonnebloemolie erin, 3 uien grof gesneden en lekker aanbakken met wat fijn gehakte knoflook.(3 tenen)
De DO er even af, vleesjes kort grillen.
Vlees in de pan en terug in de BGE.
Nog 2 eetlepels van de rub erbij gedaan en lekker doorroeren.
Ca. 200ml kippenbouillon, een scheut ketjap, 2 laurierblaadjes, 2 steranijsjes en de fles Zeezuiper erbij.
Na een uurtje een paar champignons (grof gesneden) erbij gedaan en nu nog 2 uurtjes geduld....

De Zeezuiper is een mooie triple van de Scheldebrouwerij. Vernoemt naar een moerasgebied dat "kon zuipen als de zee" en heel Bergen op Zoom in de middeleeuwen van drinkwater voorzag.

De rub van #defikerin komt uit Hoogerheide dus al met al een soort van Brabantse Wal stoofpotje👍

Dat wordt smullen straks!

20201025_125901.jpg


20201025_130638.jpg


20201025_150509.jpg


20201025_150815.jpg


20201025_151303.jpg


20201025_151550.jpg


20201025_151929.jpg


20201025_163936.jpg
 
Laatst bewerkt:
Mooi. Ziet er goed uit.
Laat het fijn smaken.
 
Zoooo, lekker!
Onze zoon kom het erg waarderen😉
Aardappelen een klein uurtje in de oven op 200 graden gehad, tijm, rozemarijn, wat knoflookpoeder, kerriepoeder, peper&zout en een scheut olijfolie.

En Zaanse Mayo natuurlijk😂
Waarom is deze mayo veel lekkerder dan andere mayo?

Nu nog ff een vega Flammkuchen op tafel toveren voor onze dochter....

20201025_185105.jpg


20201025_185022.jpg
 
Lekker maaltje gemaakt zo
En de Zaanse bij de aardappels, heerlijk
 
Ziet er goed uit. Zeezuiper altijd +1. Nog overwogen de sucade een tikje rook te geven?
 
Die Zeezuiper is een favoriet hier! Lekker gerecht, hoor! (y)

Groeten van Robert
 
Heerlijke stoofpot!
 
Ik hoop dat je er ook nog zo'n mooie Zeezuiper naast had om te drinken? Fijne tripel hoor!
 
Lekkere stoofpot geworden. En zeker met een lekker bier er in. Geeft altijd een fijn aroma. Dat zal zeker gesmaakt hebben.
 
Lekker stoofpotje met bier kan niet misgaan


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
 
Terug
Bovenaan Onderaan