Wegwerp BBQ -> Gamma BBQ -> Weber Touch -> Kamado Joe Classic 2 -> BBQ Genootschap! :)

[MKY]

Mijn naam is Mike en BBQ zoals velen van jullie erg graag. Ik check regelmatig het forum voor eventuele vragen, maar nu ik sinds 2 weken de KJ2 heb aangeschaft, was het inschrijven bij BBQ Genootschap de missing final step.

Dus bij deze: Hoi allemaal! Leuk om hier mijn verslaving een plekje te kunnen geven

Mijn favoriete BBQ techniek is Low & Slow en probeer me hierin steeds te verbeteren. Maar wat een verademing om dit op de KJ2 te doen. Next challenge: my revenge op de Brisket.

Groet, Mike

 

[Frits]

Mike welkom bij de club en succes met je brisket.

 

[noskos]

Van harte welkom bij het Genootschap!

 

[Hans]

Welkom bij het genootschap Mike veel bbq plezier hier, je springt wel gelijk in het diepe met je Brisket hoor 't is een van de lastigste te bereiden stuk vlees als ik je een tip mag geven eerst goed inlezen maar.

 

[Ridevi71]

welkom hier

 

[MKY]

Welkom bij het genootschap Mike veel bbq plezier hier, je springt wel gelijk in het diepe met je Brisket hoor 't is een van de lastigste te bereiden stuk vlees als ik je een tip mag geven eerst goed inlezen maar.

Hoi Hans, de Brisket is inderdaad een lastige, maar dit wordt mijn 3e poging. Heb het destijds 2x geprobeerd op de Weber en was toen redelijk gelukt. Verwacht met de KJ dat ik minder stress heb als de vorige keren. Maar extra tips zijn welkom!

Verstuurd vanaf mijn F5321 met Tapatalk

 

[Sander72]

Welkom Mike, veel plezier en inspiratie hier!

 

[MKY]

Welkom Mike, veel plezier en inspiratie hier!

Thx Sander72

Verstuurd vanaf mijn F5321 met Tapatalk

 

[TraegerTinus]

heel veel pelzier hier, maar dat moet wel lukken.

 

[SilverFox]

Welkom hier Mike!

 

[Denny]

Welkom, mooie upgrades

 

[Hans]

Hoi Hans, de Brisket is inderdaad een lastige, maar dit wordt mijn 3e poging. Heb het destijds 2x geprobeerd op de Weber en was toen redelijk gelukt. Verwacht met de KJ dat ik minder stress heb als de vorige keren. Maar extra tips zijn welkom!

Verstuurd vanaf mijn F5321 met Tapatalk

Temperatuur beheersing van de K.J. zal i.d.d. minder problemen geven als je het door hebt dan van de Weber het lukt altijd wel maar altijd in de gaten houden.
Als je de temperatuur van de kamado rustig rustig opbouwt en vooral niet te hoog laat oplopen zodat je niet terug hoeft te regelen (gaat wat minder soepel) blijft hij goed constant gedurende de lange grilltijd
Veel succes we zien graag de plaatjes.

 

[Ewald]

Hoi Mike,
welkom bij het Genootschap

 

[MKY]

Temperatuur beheersing van de K.J. zal i.d.d. minder problemen geven als je het door hebt dan van de Weber het lukt altijd wel maar altijd in de gaten houden.
Als je de temperatuur van de kamado rustig rustig opbouwt en vooral niet te hoog laat oplopen zodat je niet terug hoeft te regelen (gaat wat minder soepel) blijft hij goed constant gedurende de lange grilltijd
Veel succes we zien graag de plaatjes.

Thx for the tip!

Verstuurd vanaf mijn F5321 met Tapatalk