Walking dinner: Pulled Pork

[Fardo NL]

De school van mijn zoon organiseerd een walking dinner, dus maken we voor het hoofdgerecht vandaag Pulled Pork. Net ingerubbed en ingespoten. Even rusten en zo de BBQ aansteken (in totaal 4 kilo vandaag)

Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

 

[Hoogie]

Hmm, waar is die school? Ik wil wel even voorproeven.

 

[Wilco-G]

Dat ziet er alvast goed uit, hadden wij dat vroeger op school ook maar gehad

 

[Fardo NL]

Kleine update : Bijna 5 uur verder en straks de Glaze

Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

 

[Fardo NL]

Laagje glaze

Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

 

[Fardo NL]

Inmiddels weer bij de volgende stap beland... ik hoop dat ik nog tijd genoeg heb, want de gasten komen rond 20.00

Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

 

[Rimconator]

Suc7!

 

[Fardo NL]

Etenstijd

Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

 

[Frits]

Het betere werk.

 

[Kiwietje]

Ik zie dat etenstijd rond 19:45 was net op tijd dus! Ziet er goed uit.

Ik had laatst een procureur (3kg) die er uiteindelijk 12 uur op lag met inpakken, blijft altijd lastig timen met de stall.

 

[Fardo NL]

Klopt dit waren stukken van 2 kilo redelijk te timen.. maar had voor het eerst een refill probleem. Meestal red ik het met een portie kolen (maar moest dit keer aanvullen)

Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

 

[Rimconator]

Gewoon de stall rustig uitzitten, het komt uiteindelijk wel goed met de kerntemperatuur en de gaarheid van het vlees.

Geduld is een schone zaak.

 

[Ber25069]

Heerlijk man ,hier ook pas gedaan.