Goedemorgen allemaal,
Van de week bij beefensteak wagyu short ribs besteld. De lappen hebben een dikte van ongeveer drie centimeter en bevatten drie stukjes bot aan de uiteindes.
Ik wilde ze grillen over directe hitte op de bbq en vroeg me af hoelang ik deze zou moeten grillen. Is dit iets wat je mediumrare eet? Of eerder doorbakken?
Bedankt alvast!
Van de week bij beefensteak wagyu short ribs besteld. De lappen hebben een dikte van ongeveer drie centimeter en bevatten drie stukjes bot aan de uiteindes.
Ik wilde ze grillen over directe hitte op de bbq en vroeg me af hoelang ik deze zou moeten grillen. Is dit iets wat je mediumrare eet? Of eerder doorbakken?
Bedankt alvast!