BasBQ
Beef en Steak

Waarmee beginnen?

Pim, begin eens met een beer can chicken,  daar zijn heel veel recepten van te vinden. Een rub draai je zo in elkaar.
Daarna zijn ribs goed te doen
 
Structor +1
Ook ik ben begonnen op de site van Dennis! Echt heerlijke dingen staan daar op!
En rubs en sauzen kan je ook erg makkelijk zelf maken, kijk hier maar eens bij de recepten!
 
Steven raichlen zijn boeken de bijbel en de planeet. Kan je gelijk meedoen aan de steven en me hier op het forum.

Verder beer can chicken en pulled pork beide niet zo moeilijk en verrukkelijke klassiekers.
 
Mijnadvies is om een vleesthermeter aan te schaffen dan kan het al bijna niet mis gaan!
 
Saus kan je in elke supermarkt vinden.
Rub maken is simpel, zoek even op deze site of op die van Dennis http://www.bbq-nl.com

Ik ben zelf vorig jaar begonnen en het lukt allemaal (min of meer...).
Neem de tijd en geniet ervan!
 
En vergeet niet om veel te oefenen :)
 
Ik ga zo kolen halen!

Hoe komen jullie eigenlijk aan die per stuk verpakte stukjes smeltkaas?
 
Ok, zal het eens vragen bij de supermarkt. M'n huisgenote heeft vandaag Burrito's voor me gemaakt dus ik ga haar verwennen met spiff burgers  B-)
 
Let op met de juiste kolen... dat moet je zelf uitvinden maar veel gebruikt is Black Ranch houtskool
 
Ik vergat / vergeet soms wel eens mijn pilletjes in te nemen uit het "potje geduld". If ur looking u aint cooking :)
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan