BasBQ
Beef en Steak

vochtwering vacuum trekken

AV

Gemarineerd
Berichten
1.193


een tijdje terug las ik een tip via dit forum om boven op t vlees in de vacuum zak wc-keukenrol of ander absorberend papier te leggen zodat t evt optrekkend vocht in de papier trekt en dus niet in je vacuum apparaat komt.

nou kan zeggen dit werkt 100% (zie foto)
dus bedankt forum,, B-)
 
top tip!!
 
Goud h?? Werkt als een tierelier! Het is wel aan te raden om met vezel versterkt keukenpapier te gebruiken i.p.v. wc papier, want dat wil nog wel eens uit elkaar vallen als het lang nat is (en niet bevroren). Voor snel te bevriezen zaken werkt dat ook wel, maar het pluist dus wat makkelijker als je het er weer uit haalt.
 
idd top tip ga ik proberen
 
Terug
Bovenaan Onderaan