Ve-tsin natuurlijke smaakmaker - wie gebruikt dit?

[El Fumarole]

Ik heb er ook wat onderzoek over gelezen en ve-tsin (oftwel MSG, E621) doet niet veel meer dan extra hartigheid toevoegen aan de aanwezige smaak. Ik heb ook wel eens zo'n blikje van de toko gehad, maar ik vond de restulaten ermee niet schokkend. Misschien gebruikte ik het fout, weet ik niet, maar ik heb het na enige tijd bijna 3/4 vol weg gegooid.

Ik ben inmiddels van mening dat je smaak ook op andere manieren kunt bereiken en dat je MSG helemaal niet nodig hebt. Het zit ook van nature in hartige smaakmakers, zoals bacon, zeewier, tomaat etc.