Een varkensgebraadje meegebracht van de winkel. Ideaal dus op de zondag op de Q te gooien.
eerst injecteren met wat bouillon
daarna een laagje butt rub er over
Het ei afgeregeld op 110?C
Had gedacht hier op een uur of 2 met klaar te zijn, maar alles bij elkaar toch een 3 tal uur nodig gehad. Maar niet erg hoor, meer tijd voor de aperitief ;-)
afgelakt met wat honey sauce
aangesneden:
en op het bord
bedankt om te kijken!
eerst injecteren met wat bouillon
daarna een laagje butt rub er over
Het ei afgeregeld op 110?C
Had gedacht hier op een uur of 2 met klaar te zijn, maar alles bij elkaar toch een 3 tal uur nodig gehad. Maar niet erg hoor, meer tijd voor de aperitief ;-)
afgelakt met wat honey sauce
aangesneden:
en op het bord
bedankt om te kijken!