Vandaag Zeeuws spek op de Bbq

[picosuma]

Had zaterdag het spek in een ziplock gedaan met de marinade naar een recept van Bbq.nl (noskos)
Vanochtend de Bbq aan indirect op 135 graden het spek erop tot kerntemperatuur van 70 graden
Dat hij er was eraf even afkoelen wel moeilijk om eraf te blijven
En toen 1 stuk in plakjes voor mee naar het werk op brood het andere stuk in tweeën en dat vacuüm trekken en in de vriezer.
Dacht dat het een redelijk mager stuk was maar er zit een aardig stuk vet aan.
Maar toch wel lekker hoor smullen is moeilijk eraf te blijven.
En dan de foto’s

In een ziplockzak met marinade

Uit de ziplock zak klaar voor op de Bbq

En hoppa op de bbq

Kijk dat ziet er al lekker uit

Dan in plakjes en nog effe wachten maar het was heerlijk

Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Ridevi71]

zoe Piet, jij heb je bbq's niet gespaard zeg.
De ene na de andere post met allerlei lekkers.
Goed bezig

 

[BoersmaMS]

Die 'to do list' van mij wordt steeds groter zo!

 

[Reem]

dat ziet er erg lekker uit ! en op deze manier marineren in een ziplock-zakje is perfect !
het zijn mooie plakjes geworden en kan me goed voorstellen dat het moeilijk was om eraf te blijven

 

[Free_ltd]

Spek is toch zo lekker. Maar als ik erin bijt, hoor ik meteen mijn aders dichtslibben

 

[Josser]

Als ik dit aan vrouwlief laat zien, wordt ik direct aan het werk gezet
Smakelijk!

 

[Peter64]

Piet, wederom mooi werk.
En je weet wat er gebeurt als je er steeds een dun plakje afsnijdt.....

 

[Sander72]

Zo zalig Piet, smullen!

 

[@rno]

Lekker hoor spek
Valt niet mee om eraf te blijven als het klaar is

 

[Frits]

Hier ook zeer geliefd. Goed recept om te volgen.

 

[SandyMan]

Heeeel mooi piet! Lekker zeg.
Weer eentje voor de to-do.. pfff

 

[Jet]

Lekker spekkie geworden Piet, dat is heerlijk snoepen geweest

 

[Bram]

Dat is spekkie voor het bekkie. Dat moet smullen geweest zijn Piet.
Alles al op zeker