R
Ronnie
Gast
Afgelopen zaterdag bij de Hanos een dikke Ierse Tomahawk Steak gehaald.
Eigenlijk vrij weinig mee gedaan, meer dan peper en zout heeft zo'n stuk vlees niet nodig. Vervolgens eerst indirect op de Weber tot een kerntemperatuur van 48 graden. Vervolgens flink opgestookt en aan beide kanten afgegrild. Even laten rusten en vervolgens aangesneden, het was smullen! Heerlijk met wat sla en een LaTrappe Oak Aged!
Eigenlijk vrij weinig mee gedaan, meer dan peper en zout heeft zo'n stuk vlees niet nodig. Vervolgens eerst indirect op de Weber tot een kerntemperatuur van 48 graden. Vervolgens flink opgestookt en aan beide kanten afgegrild. Even laten rusten en vervolgens aangesneden, het was smullen! Heerlijk met wat sla en een LaTrappe Oak Aged!