Tips gevraagd voor varkensfilet op mini kamado

[henkman]

Vandaag bij de Makro en stuk varkensfilet van 1,2 kg gekocht om dat ik met met mijn Mini kamado 13i XL wil gaan doen. Ben benieuwd naar de juiste manier om hem goed gaar op tafel te krijgen... Gebruik ik veel of weinig kooltjes, welke temperatuur en hoe lang etc? Ben op dit vlak nog een groentje maar wil meer gaan doen dan het standaard bbqen dat ik tot nu toe gedaan heb...BVD voor de tips

Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk

 

[mcjas]

Vandaag bij de Makro en stuk varkensfilet van 1,2 kg gekocht om dat ik met met mijn Mini kamado 13i XL wil gaan doen. Ben benieuwd naar de juiste manier om hem goed gaar op tafel te krijgen... Gebruik ik veel of weinig kooltjes, welke temperatuur en hoe lang etc? Ben op dit vlak nog een groentje maar wil meer gaan doen dan het standaard bbqen dat ik tot nu toe gedaan heb...BVD voor de tips

Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk

dit misschien iets voor je??

Varkensfilet gevuld met appel en abrikoos

Een heerlijke varkensfilet gevuld met appel en abrikoos van de barbecue, of vul hem met een tapenade. Een handig recept voor meerdere eters.

www.bbq-nl.com

 

[henkman]

@mcjas thx hier kan ik wel wat mee. Morgen eens lekker mee aan de slag gaan

Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk