goedeavond allemaal,
ik was van plan om vrijdag pulled pork te maken in mijn weber. Nu gaat het vrijdag niet regenen maar blijft het de gehele dag vrij koud, rond het vriespunt zegmaar.
mijn vraag is; moet ik mijn bbq/smoker warmer stoken omdat de buiten temperatuur zo koud is? normaal gesproken doe ik slowcooken rond 110 - 120 graden celcius (temperatuur bij het grillrooster). Heeft iemand van jullie hier ervaring mee?
alvast bedankt voor jullie input
groeten Tom
ik was van plan om vrijdag pulled pork te maken in mijn weber. Nu gaat het vrijdag niet regenen maar blijft het de gehele dag vrij koud, rond het vriespunt zegmaar.
mijn vraag is; moet ik mijn bbq/smoker warmer stoken omdat de buiten temperatuur zo koud is? normaal gesproken doe ik slowcooken rond 110 - 120 graden celcius (temperatuur bij het grillrooster). Heeft iemand van jullie hier ervaring mee?
alvast bedankt voor jullie input

groeten Tom