Tagliata van flanksteak

[Chtakafri]

Afgelopen zaterdag had ik weer ontzettend zin in bbq-en (was twee weken op vakantie geweest waar dit niet kon). Dus even de vriezer ingedoken en kwam nog een mooie Uruguayaanse flanksteak tegen ;-)

Dus maar even de OTO opgejaagd met wat houtskool en high en fast de steak in z'n geheel gegrilld.

Eerst een beetje zout en peper, en dan even rusten.
Daarna op de draad gesneden en op een bedje van rucola gelegd met een beetje citroenrasp, peccorino kaas en een beetje balsamico creme.

Was weer heerlijk ...

 

[Leo]

ziet er ook lekker uit

 

[Lin]

wauw! ziet er voortreffelijk uit!

 

[p.buijsm]

Jee dat ziet er super smakelijk uit!!

 

[Maccie]

Smakelijke maaltijd.

 

[structor]

Pff spontaan trek, had ik zeker gelust!

 

[Sander72]

Wow, da's een mooi en smakelijk bordje!

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[maroc]

Dat zal gesmaakt hebben zeg...

 

[MarBQ]

Nice!!!!!

 

[Dominique]

Blief ik! Heel erg!

 

[Ceriel]

Lust ik. Mooie bordjes!

 

[NasQ]

Yum!

 

[Jappert]

Wat een feest!

 

[Langemakki]

mmmmmmmmmmmm

 

[McPeet]

Lekker, leuk ook met dat Argentijns wijntje 

 

[ZBBQZ]

Lekker, krijg er honger van!

 

[Chtakafri]

Lekker, leuk ook met dat Argentijns wijntje 

Die wijn is er zozo lekker bij !! Mooi wijnhuis ook trouwens

 

[McPeet]

Ja die oude vw importeur weet hoe je lekkere wijn moet maken. Ben er ook een groot fan van.
(de meeste Argentijnse en Chileense wijnen vind ik erg lekker)