T bone

[Barbeknoei]

Ik had trek in lekkere dikke frieten met een goede steak. Niet geheel ontoevallig ook het thema van de fotowedstrijd.

De steak.

Simpel met enkel wat peper en zout.

Ondertussen verse friet gemaakt.

Reverse sear. De Q op 115 graden, met een stukje appelhout.

Half uurtje later en kerntemperatuur op de filet puur van 40 graden....

Daarna alle schuiven open en de temperatuur laten oplopen naar 250 graden. Tijd voor de grillmarks. 1 minuut per kant.

10 minuten laten rusten en ondertussen de friet afbakken.

Man man wat was dat lekker.
Mooi biertje er bij, meer hoeft dat niet te zijn.

 

[Sven74]

De bijl en kettingzaag maken het plaatje wel af ;-)

Lekker man

 

[Hans]

Wat een verwennerij, succes met de wedstrijd.

 

[Frits]

Wow, zo lust ik ze ook

 

[mrooding]

Heb je het biertje opengemaakt met de bijl en het vlees gesneden met de kettingzaag? Of andersom? het ziet er weer lekker uit! Succes met de wedstrijd

 

[TraegerTinus]

Die hakt erin, lekker hoor

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Peter64]

De uitspraak "dit snijdt geen hout" gaat hier niet op.
Mooi.

 

[BensBQ]

ziet er top uit! lekkere plaatjes

 

[BernhardQ]

Lekker hoor....

Mis de gro... euhe never mind top zo

 

[Barbeknoei]

Heb je het biertje opengemaakt met de bijl en het vlees gesneden met de kettingzaag? Of andersom? het ziet er weer lekker uit! Succes met de wedstrijd

Wil je nog weten wat ik met de bijl heb gedaan ?

Lekker hoor....

Mis de gro... euhe never mind top zo

Sorry, zal volgende keer de appelmoes en doperwtjes van HAK ook fotograferen

De foto's van het aansnijden van de T bone heb ik niet. Vind dat trouwens ook een stuk vlees wat je niet mooi kunt aansnijden, maar het was prachtig "A Point", zoals ze dat noemen .

 

[@rno]

Lekker stukkie vlees zo
En het bijltje er niet bij neergelegd

 

[Welmer]

Top foto! Cornet behoort hier ook op de favorieten lijst (die trouwens wel oneindig lang is inmiddels)

 

[Ridevi71]

Perfecte maaltijd.
Frieten en vlees.

Is dit nu een houthakkers steak?

Succes met de fotowedstrijd

 

[Erki]

Geweldige foto’s van een geweldig gerecht


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Bram]

Lekkere steak broer. Heb je echt heel mooi gedaan. Had graag even aangeschoven. Water loopt me in de mond.

 

[Robert Z]

Geweldige foto!! En wat een top gerecht!
Zal goed gesmaakt hebben.

 

[Jet]

Creatieve stoere foto de steak en frieten zien er goed uit, de appelmoes en doperwten zou ik er ook niet op de foto zetten dan gaat het meer op een kindermenuutje lijken

 

[Sander72]

Tjongejonge, wat een heerlijkheid zeg! Gaaf ook met dat Zweedse bijltje erbij.

 

[Wietsehm]

Ik schrijf deze op; een goede kanshebber voor dit weekend!

 

[Barbeknoei]

Tjongejonge, wat een heerlijkheid zeg! Gaaf ook met dat Zweedse bijltje erbij.

Dat het je op valt.. Een van de betere bijlen