BasBQ
Beef en Steak

T bone

 
 
 
 
 

Barbeknoei

Gerijpt
Berichten
2.838
Ik had trek in lekkere dikke frieten met een goede steak. Niet geheel ontoevallig ook het thema van de fotowedstrijd.

De steak.
fc6abab3ceaa7175ef609b0596115848.jpg


Simpel met enkel wat peper en zout.
1b427034c4ebf6196250b604d1528716.jpg


Ondertussen verse friet gemaakt.
e0745904dcb59e190f434ba3258248b3.jpg
8d556708daf215adf75464e1f89575fb.jpg


Reverse sear. De Q op 115 graden, met een stukje appelhout.
3bdc84d9d54e2eaedcfe12e307d71dd5.jpg
5b4bca4fdb28b5c867b4d1747265dc4e.jpg


Half uurtje later en kerntemperatuur op de filet puur van 40 graden....
6889457ee04aee08fa3b996763720cae.jpg


Daarna alle schuiven open en de temperatuur laten oplopen naar 250 graden. Tijd voor de grillmarks. 1 minuut per kant.
bd65e2a2d88f97c14434c42cc06e1d47.jpg


10 minuten laten rusten en ondertussen de friet afbakken.

Man man wat was dat lekker.
Mooi biertje er bij, meer hoeft dat niet te zijn.
ce1b1365fd89d5b654b68bf9b76a3ec6.jpg
 
Wat een verwennerij, succes met de wedstrijd.
 
Heb je het biertje opengemaakt met de bijl en het vlees gesneden met de kettingzaag? Of andersom? ;) het ziet er weer lekker uit! Succes met de wedstrijd
 
Die hakt erin, lekker hoor

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 
De uitspraak "dit snijdt geen hout" gaat hier niet op.
Mooi.
 
Lekker hoor....

Mis de gro... euhe never mind top zo
 
Heb je het biertje opengemaakt met de bijl en het vlees gesneden met de kettingzaag? Of andersom? ;) het ziet er weer lekker uit! Succes met de wedstrijd

Wil je nog weten wat ik met de bijl heb gedaan ?



Lekker hoor....

Mis de gro... euhe never mind top zo

Sorry, zal volgende keer de appelmoes en doperwtjes van HAK ook fotograferen

De foto's van het aansnijden van de T bone heb ik niet. Vind dat trouwens ook een stuk vlees wat je niet mooi kunt aansnijden, maar het was prachtig "A Point", zoals ze dat noemen .
 
Lekker stukkie vlees zo
En het bijltje er niet bij neergelegd
 
Top foto! Cornet behoort hier ook op de favorieten lijst (die trouwens wel oneindig lang is inmiddels)
 
Perfecte maaltijd.
Frieten en vlees.

Is dit nu een houthakkers steak?

Succes met de fotowedstrijd šŸ‘Š
 
Geweldige fotoā€™s van een geweldig gerecht


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Lekkere steak broer. Heb je echt heel mooi gedaan. Had graag even aangeschoven. Water loopt me in de mond.
 
Creatieve stoere foto(y) de steak en frieten zien er goed uit, de appelmoes en doperwten zou ik er ook niet op de foto zetten dan gaat het meer op een kindermenuutje lijkenšŸ¤Ŗ
 
Tjongejonge, wat een heerlijkheid zeg! Gaaf ook met dat Zweedse bijltje erbij.
 
Ik schrijf deze op; een goede kanshebber voor dit weekend!
 
Terug
Bovenaan Onderaan