Steven & Me - April 2013 - Zalm met Belgisch kriekenbier

[Ceriel]

Lekker Tom! Nog 4 voor zilver...

 

[Edvdmm]

Vanmiddag als late lunch deze zalm gegeten, vanochtend heb ik de marinade klaar gemaakt en de zalm erin gelegd. Ik heb zalm met huid gehaald omdat dit op de bbq minder snel uit elkaar valt.
Net heb ik de bastard ff opgestookt en het rooster gepoetst en ingesmeerd met olie.
Ik heb de zalm erop gelegd met de huid onderop. Toen op gevoel een keer gedraaid en daarna eraf gehaald om te eten.

Zoals meer mensen aangegeven hebben is de sojasaus overheersend. Het is wel een lekkere combinatie.



Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[picosuma]

Het ziet er anders wel lekker uit 

 

[BensBQ]

Lekker


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Jet]

Jammer dat de sojasaus te overheersend was dat is zonde van de heerlijke smaak van de zalm maar zalm en sojasaus is normaal wel een zeer smakelijke combinatie de laatste foto is schitterend.

 

[Edvdmm]

Die laatste foto was vol in de zon, dat maakt alles mooier