- Berichten
- 6.893
Vroeger zou ik bij deze foto gedacht hebben: 'lekker koekjes' nu ik een tijdje hier rondhang denk ik 'lekker Spiffs Burgers!" prachtig burger-malletje dankzij Noskos.
Ik besloot ze helemaal zelf vanaf scratch te maken, mooie doorregen riblappen gehaald bij mijn Vriend de Slager:
Mooie blokjes maken die kort even aanvriezen om het vet niet te laten versmeren:
Kruidenmengsel volgens Spiffs maken:
Dan lekker grof malen met de Kitchen Aid:
Na tweede keer malen was ik tevreden met de structuur en kon het kruidenmengsel erbij om lekker te mengen:
Toen kwam die koekdeksel van pas:
Wat zijn burgers zonder lekker plakje Smokey Bacon?
Burgertjes kort grillen (4 minuten per kant bij 180-200?C op de BGE onder een zeiltje tegen de regen:
En dan het allerleukste... zelf lekker opbouwen en iedereen deed dat natuurlijk naar eigen smaak:
En dat was smullen hoor... heerlijk lunch gerechtje!
Bedankt voor het kijken, smakelijk!
Ik besloot ze helemaal zelf vanaf scratch te maken, mooie doorregen riblappen gehaald bij mijn Vriend de Slager:
Mooie blokjes maken die kort even aanvriezen om het vet niet te laten versmeren:
Kruidenmengsel volgens Spiffs maken:
Dan lekker grof malen met de Kitchen Aid:
Na tweede keer malen was ik tevreden met de structuur en kon het kruidenmengsel erbij om lekker te mengen:
Toen kwam die koekdeksel van pas:
Wat zijn burgers zonder lekker plakje Smokey Bacon?
Burgertjes kort grillen (4 minuten per kant bij 180-200?C op de BGE onder een zeiltje tegen de regen:
En dan het allerleukste... zelf lekker opbouwen en iedereen deed dat natuurlijk naar eigen smaak:
En dat was smullen hoor... heerlijk lunch gerechtje!
Bedankt voor het kijken, smakelijk!
