royroefs
Tondelzoeker
- Berichten
- 5
Hallo,
Al een tijdje geleden dat ik iets heb gepost, maar ik heb zeker niet stilgezeten.
Ik heb afgelopen week een offset smoker gehaald
Testen dus: spareribs
Low en slow doel: 120 graden
Maar dat is toch wel even oefenen hoor
Houtgrootte, vochtpercentage, kolenbed, schuifjes, het maakt allemaal uit, maar dat is juist het leuke. Grotendeels goed gelukt. Af en toe te hoge temp maar dat heeft voor de smaak niks afgedaan. Ze waren heerlijk.
Nog veel te leren maar voor nu toch geslaagd
Al een tijdje geleden dat ik iets heb gepost, maar ik heb zeker niet stilgezeten.
Ik heb afgelopen week een offset smoker gehaald
Testen dus: spareribs
Low en slow doel: 120 graden
Maar dat is toch wel even oefenen hoor
Houtgrootte, vochtpercentage, kolenbed, schuifjes, het maakt allemaal uit, maar dat is juist het leuke. Grotendeels goed gelukt. Af en toe te hoge temp maar dat heeft voor de smaak niks afgedaan. Ze waren heerlijk.
Nog veel te leren maar voor nu toch geslaagd
