- Berichten
- 120
Gisteren een dagje thuisgewerkt, waardoor ik het nuttige met het aangename kon combineren. Had een rekje ribben uitgelegd, wist nog niet wat ik er mee zou doen. De tuin maar eens ingelopen en de kruiden gesnoeid; roosmarijn, majoraan, citroentijm, sinaasappeltijm en gewone tijm. Deze fijngemalen, teentje knoflook, zout, peper en een goede olijfolie om er een mooie, dikke pasta/olie van te maken.
De WGA met een restje briketten en wat houtskool aangestoken, soort van hitteschild gemaakt van aluminiumfolie, 2 blokjes appel;
Vrij gemakkelijk de WGA op +/- 115 graden gehouden, voor zo'n 2,5 uur. Daarna wat houtskool toegevoegd en de ribben ingepakt met folie, zonder verdere toevoegingen.
Een uurtje verder in een soort folieboot weer teruggelegd, met een klein beetje balsamicoazijn:
Gebakken aardappeltje met peultjes en wortel erbij, je hebt niet veel nodig
Sinds dat ik de WGA gekocht heb, merk ik dat de Summit vrijwel werkeloos vanaf de zijnlijn toekijkt... Wat een leuk speelgoed!
De WGA met een restje briketten en wat houtskool aangestoken, soort van hitteschild gemaakt van aluminiumfolie, 2 blokjes appel;
Vrij gemakkelijk de WGA op +/- 115 graden gehouden, voor zo'n 2,5 uur. Daarna wat houtskool toegevoegd en de ribben ingepakt met folie, zonder verdere toevoegingen.
Een uurtje verder in een soort folieboot weer teruggelegd, met een klein beetje balsamicoazijn:
Gebakken aardappeltje met peultjes en wortel erbij, je hebt niet veel nodig
Sinds dat ik de WGA gekocht heb, merk ik dat de Summit vrijwel werkeloos vanaf de zijnlijn toekijkt... Wat een leuk speelgoed!
