BasBQ
Beef en Steak

Serrano bombs

 

kruit17 Jeroen

Stoker
Berichten
291
Weer even knutselen.
Recept gekregen van een vriend.

serano bombs beetje aangepast. Voor 4 personen.

ingrediënten
4 grote witte uien
500 gram gehakt
2 grote champignons
1 eetlepel bruine basterdsuiker
1 theelepel sojasaus
1 theelepel worchestershire sauce
30 gram paneermeel
8 plakken serranoham of lange plakken bacon

Bereiding

Pel de ui en snijd één keer over de lengte doormidden. Verwijder met beleid de buitenste twee uienringen en leg apart. De rest van de ui snipper je fijn en voeg je toe aan het gehakt.
20210722_162700.jpg

Voeg ook de bruine basterdsuiker, sojasaus, worchestershire sauce, fijngehakte champignons en paneermeel toe aan het gehakt.
20210722_163818.jpg

Verdeel het gehakt in 4 gelijke delen. Maak hier mooie ronde gehaktballen van en druk twee helften uienring om de gehaktbal. Wikkel vervolgens twee plakken serranoham om de gehaktballen heen.

20210722_165226.jpg

Gaar ongeveer 1 uur tot een kern temperatuur van 65 graden op de barbecue. Smeer de Serrano BBQ Bombs de laatste minuten in met een bbq saus.
20210722_172557.jpg


20210722_181914.jpg



20210722_183631.jpg



20210722_184544.jpg

recept via
 
Dat lijkt me heerlijk! Mooie ballen 👌🏻
 
Lekkere ballen heb ze volgens mij ook al eens gemaakt maar dan met spek 😋😋
 
ziet er goed uit

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 
Terug
Bovenaan Onderaan