BasBQ
Beef en Steak

"Rosenmontag" zalm op plank!

 
 
 
 

RedFox

Gerijpt
Berichten
3.160
Vandaag is het carnavalsmaandag, hier in de zuidelijke provincies van Nederland en met name in Duitsland ook wel "Rosenmontag" genoemd.
Dus een mooi stukje roze zalm, gegaard en gerookt op cedar wood plank vlgs Bobby Flay's recept is een goede match voor oog en smaakpapillen!
De plaatjes spreken voor zich, let ook even op de bloeiende azalea vandaag op de achtergrond van de Weber OTP57, tja, wekelijks barbecuen in Januari/Februari heeft zo zijn gevolg  :)

rosenmontagzalm4.jpg


rosenmontagzalm2.jpg


rosenmontagzalm1.jpg


azalealovesweber.jpg



bedankt voor het kijken!
 
mooie foto's Geert, ziet er smakelijk uit
 
structor zei:
Zijn die handgrepen van jouw al zo verkleurd btw?
Dat is de lichtval Emiel, ze zijn nog keurig bruin!
Kijk ook maar eens naar de greep op de deksel.
 
Terug
Bovenaan Onderaan