Beef en Steak

Rosbief van de WGA

 
 
 

mobilsmoker

Kooltjesharker
Berichten
231
Het was inmiddels al een tijdje geleden dat ik wat op de bbq had gehad
Dus nu gaan we voor een lekker stukje rosbief.
25501a572675e5e6b5871abdf3f74e28.jpg

Gisterenavond ingestreken met olijfolie,  tijm, rozemarijn en knoflook.
5a67b0e5262749e7a41214141cd250c4.jpg
zo zag die eruit na het insmeren
65b2e93a6bdd83ec9ab5b42834ddc122.jpg
toen in een ziplock en de koelkast in!  Mijn kleine vriend maar een gevraagd of die zijn handen uit de mouwen wil steken voor mij?  En jawel hoor hij is berijdt om dat te doen
52c65f792d1090964758b40b5b9b491b.jpg
dit zie ik toch eigenlijk wel het liefste, alleen dan zouden ze beide aan moeten staan
57ddd9c39e46438abfc5833e033c5198.jpg

Ik ben van plan om hem langzaam te garen naar 50 graden en dan ff het korstje eraan grillen.  Reverse sear!  Tot de volgende update
 
Ben benieuwd hoe hij uit zijn slaapjasje komt!! :D
 
dat ziet er goed uit
 
Mooi hoor!

Lust ik ook :)
 
Mooi lappie!
 
Zooooo daar krijg ik honger van  :D
 
Terug
Bovenaan Onderaan