Rosbief met ovengroente

[picosuma]

Vandaag van een stuk runder achterhuis rosbief gemaakt.
Het stuk ingesmeerd met dijonmosterd ,rozemarijn,thijm,verse knoflook,zout en peper.
Bbq indirect 100/110 graden kerntemperatuur naar ongeveer 43 graden.
Dan het vlees eraf en de bbq opstoken en dan vlees aan alle kanten lekker grillen.
10 min rusten en dunne plakken snijden .
Het was prima gelukt lekker met ovengroente uit de binnenoven ( had ook op de bbq gekund ) het smaakte heerlijk
Maar de foto?s zeggen meer

Met de kruiden erop

Op de bbq met wat rook

Ondertussen een garnalen cocktail op gegeten met toast

Even afgrillen

Nu even rusten

Dat ziet er toch mooi uit

En dan het bordje

 

[Ridevi71]

mooi bordje zo. ziet er lekker uit

 

[Ewald]

Prachtige garing, heerlijk!

 

[Bram]

Heerlijk bord eten hoor. En idd wat een mooie garing. Heerlijk roze van binnen.
Deze zal op de lijst met goede voornemens komen vrees ik

 

[Hans]

Ziet er prima uit, lever je ook aan huis.

 

[SilverFox]

Ziet er lekker uit!

(Is dit nou een 'mager' stukje vlees? )

 

[waikiki258]

Daar loopt me het water van in de mond!

 

[KamadoNovice]

Mooie garing, lekker bordje

 

[Bramster]

De rosbief ziet er echt ongelofelijk goed uit zeg! Daar had ik wel een stukje van willen proeven.

 

[picosuma]

Dank jullie wel was ook erg blij zoals hij gelukt was .