Rosbief met kruidenkorstje

[alvon]

Zondag, een mooi stukje rosbief van de Q.. peper en zout er op

royaal in de mosterd

en de kruiden er overheen

indirect tot een kern temp. van 48?c

en op het bordt klaar voor het avond eten

de kruiden coating bestond uit rozemarijn, salie, oregano, tijm, bieslook en peterselie.
de rosbief was boterzacht en heerlijk mals, van de mosterd proefde ik niet zoveel maar net genoeg om het lekker te maken

 

[Big-T]

dat ziet er heerlijk uit zeg!

 

[structor]

Ziet er heerlijk uit!

 

[Lin]

Hmmmmmmmmmmmmm

 

[Op Suyt]

ziet er goed uit.
*kleine tip, kijk maar wat je ermee doet:

als ik dit maak doe ik het een dag van te voren al klaarleggen inclusief de kruiden.
ik draai het dan even in de plasticfolie zodat er wat druk op staat.
voordeel voor je kruiden is dat ze wat nattig worden en minder snel uitdrogen op de Q.
de smaak van mosterd en kruiden zal dan wat verder in je vlees trekken.

 

[alvon]

bedankt voor de tip, kruiden waren niet uitgedroogd en mijn vrouw houd niet zo van mosterd dus die hoeft niet echt duidelijk aanwezig te zijn
kruidenmengsel was voor ons allebei wel wat sterk, had wat minder gemogen

 

[Frits]

Leuk gemaakt! Deze is ingepakt in een kruidenkorst en kan mooi meedoen met de fotowedstrijd.

 

[Jappert]

Erg leuk idee. Weer een Todotje erbij!

 

[alvon]

idee van internet, niet van mij dus geen credits hiervoor

 

[Bert]

Mooi gemaakt, en met zo'n stukje staartstuk altijd een succes.

 

[MarBQ]

Frits +1

 

[uipko]

Bedankt voor het delen, gaat hier ook op de todo-lijst!

 

[ReneR]

En hij ziet er inderdaad heerlijk uit hoor!

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[Boldeagle]

Ziet er prima uit zeg ik

 

[Jw]

Prachtig gelukt mooie foto's ook echt!
Rosbief altijd GOOD!!!!

 

[NasQ]

Ziet er heerlijk uit!

 

[Leo]

dat ziet er heerlijk uit

 

[Ati]

Ziet er heerlijk uit. Komt ook op mijn todo lijst.

 

[Nosmo]

Dat ziet er echt heel smakelijk uit, deze gaat ook op Nosmo's todo lijstje (nou ja, lijstje?)!