- Berichten
- 509

Rub van 2 eetlepels bruinesuiker, 2 eetlepels paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder, 1/4 nootmuskaat, 1 theelepel gemalen peper en 1 theelepel gemalen zeezout.

Na 3 uur op de grill en 2 uur met appelsap ingepakt , uiteindelijk met Sweet Baby Ray's Sweet Vidalia Onion ingesmeerd nog een uurtje op de gril gelegen.


Het resultaat was heerlijk!
Op advies in een ander topic de kolenmand helemaal vol gegooid en de temeratuur was nu perfect in te stellen en heeft 6 uur lang op ongeveer 107 graden gestaan.