Ribs op ketel 2.0

[KAYZER]

Ribben op de ketel, maar dan iets getweaked aan de setup, nu halve platesetter erin, driptay met water onder het rooster. Goede temp beheersing maar wel meer kolen nodig gehad. Resultaat was erg lekker, deze keer de Iberico van Beef exclusief.

Echt heerlijke ribben en het vet rendeerde er mooi uit, de rookring is bijna door en door dus zag er bijna geheel roze uit!

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Dennis H]

Yum!

 

[Lankie010]

Die had ik ook gelust

 

[Peter64]

Ribbies......

 

[BasB]

Ziet er goed uit!

Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

 

[Smokingwood]

Lekker hoor! Zien er mooi uit.

Wat had je als marinade / rub?

 

[Hoogie]

Nice!

 

[KAYZER]

Lekker hoor! Zien er mooi uit.

Wat had je als marinade / rub?

Wij eten hier thuis door de week maaltijden van een doos leverancier. Meestal blijven er zakjes kruiden over en maak ik rubjes mee. Paprika, iets van suiker en wat zout, gember zit er meestal wel in. Vaak heb ik ook een wat Memphis dust liggen uit meathead boek. Veel zelfde basis ingredienten


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Alex1975]

Ziet er goed uit

 

[Zzzjon]

Ze zien er heerlijk uit!
Iberico is altijd top.

 

[Ber25069]

Lekker man

 

[@rno]

Mooi gekleurd
Zullen gesmaakt hebben