- Berichten
- 465
Na 2dagen de lokale horeca te hebben gesupport en ook heerlijk te hebben gegeten was het vandaag weer tijd om de bbq aan te steken. Het mooie van Corona is dat je het bezoek moet spreiden en je iedere dag wat anders mag bedenken voor de familie. Vandaag spare ribs! En voor de schoonzus varkenshaas, nou ja 2 stuks omdat het ook gewoon lekker is en we dat allemaal wel lusten en ik 2 manieren van kruiden wil proberen......
ik heb de spare ribs rustig gaar laten worden. Gerookt met 2 blokjes beuken hout en gestoomd met roomboter en appelsap. Daarna afgelakt met mijn standaard bbq saus van just bbq saus.
Maar goed mijn schoonzus zat nog te wachten. Dus de bbq opgestookt en de varkenshaas erop, eentje met 5 spices en eentje peper en zout en mayo. Beide erg lekker!
Eet smakelijk! Want die mayo bereiding was echt super. Echt een aanrader!
Uiteindelijk nog een toetje gemaakt, ananas met speculaas kruiden en een drankje met 43
Ons bezoek wat tevreden en ik eigenlijk ook wel.
ik heb de spare ribs rustig gaar laten worden. Gerookt met 2 blokjes beuken hout en gestoomd met roomboter en appelsap. Daarna afgelakt met mijn standaard bbq saus van just bbq saus.
Maar goed mijn schoonzus zat nog te wachten. Dus de bbq opgestookt en de varkenshaas erop, eentje met 5 spices en eentje peper en zout en mayo. Beide erg lekker!
Uiteindelijk nog een toetje gemaakt, ananas met speculaas kruiden en een drankje met 43
Ons bezoek wat tevreden en ik eigenlijk ook wel.
Laatst bewerkt:
