Pulled pork

[eggheadbos]

Een leuke bbq sessie gehad.
Eerst de procureur van 2.5 kg in de rub gezet.daarna in de koelkast gezet.me groene eitje gevult met kolen en vermengt met rook hout.heb de bbq op 95 grade gesteld en het vlees op de bbq gelegt.toen hij een kerntempratuur had van 73 grade heb ik hem in gepakt en terug gelegt tot hij een Kern temp van 90 grade had.heb ik hem uit de bbq gehaald en in de koelbox gelegt ong 2 uur gerust.het mooie stukje vlees was heerlijk mals en viel uit elkaar toen ik hem pakte.
Daarnaast moinks gemaakt die waren ook goed geslaagd.
De pulled pork heeft er totaal 15 uur opgelegen dus was een leuke klus.

Verstuurd vanaf mijn SM-G925F met Tapatalk

 

[Maus]

Pulledpork en moinballs altijd goed. Zien er goed uit. En gefeliciteerd met je knorretje. 

 

[Hans]

15 uur, da's best wel even volhouden maar het resultaat is er naar, ziet er heerlijk uit.
Gefeliciteerd met je knor. <

 

[niclantim]

Jesus wat lang maar resultaat is super ziet er echt top uit  gefeliciteerd

Verstuurd vanaf mijn E5823 met Tapatalk

 

[Frits]

Mooi werk en gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[picosuma]

Ziet er lekker uit en gefeliciteerd met je sticker 

 

[Bram]

Lekker lange run gehad. PP is gewoon top. En dan ook nog eens MOINK Balls gemaakt. Goed vol gehouden. Dat zal zeker gesmaakt hebben.
Gefeliciteerd met je knor.

 

[eggheadbos]

Thanks ja was heerlijk en goed gelukt weer

Verstuurd vanaf mijn SM-G925F met Tapatalk

 

[Jet]

Gefeliciteerd met je Knor <