Pulled pork smokey goodness style

[w.debruin]

Vanochtend 6.30 Mn bedje uit om voor het eerst pp te maken. Een mooie procureur van 2kg ingesmeerd met mosterd en kruiden mengsel

Ondertussen de bbq opgestookt volgens minion methode op 112 graden en appelhout toegevoegd . Na n goede 20 min het vlees er op

Zometeen de eerste keer insprayen met een mengsel van whiskey, appelcider en appelsap.

Wordt vervolgd


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[w.debruin]

De eerste keer sprayen:

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Swokey]

Succes! Dat het mag smaken later op de dag

 

[Brecht]

Welke rub heb je gebruikt? Ziet mooi uit van kleur?

Verstuurd vanaf mijn SM-G389F met Tapatalk

 

[w.debruin]

De gebruikte rub:

En de tweede keer sprayen

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Arjan]

Succes!! lekker hoor

 

[SilverFox]

Veel plezier!

 

[w.debruin]

Thnx allemaal. Vraagje tussendoor. Ik heb niet echt meer rook wat uit de bbq komt. Is dat erg? Temp is wel gewoon goed


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[SilverFox]

Schone brandstof / verbranding geeft geen rook, dus das prima. Alleen je rookhout geeft een beetje rook. Maar dat wil je ook niet 12 uur lang over je PP. Klinkt allemaal niet verkeerd

 

[w.debruin]

Ah super! Weer wat geleerd


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Jupilerman]

Krijg er al honger van! Enjoy!


Wsm 47, Weber Performer, Weber Smokey Joe. Blogger voor http://GHENTlemensBBQ.com

 

[w.debruin]

3e keer sprayen en kern zit nu op 66 graden

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Koenietjuh]

Ziet er echt verrukkelijk uit! Keep up the good work (and temperature)!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[picosuma]

Ziet er heerlijk uit 

 

[w.debruin]

En met 78 graden in de folie

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[w.debruin]

En het resultaat

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[caeyers]

Lust ik wel!

8-tal uurtjes op de Q?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[w.debruin]

Uiteindelijk een goede 8


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[SilverFox]

Niet geheel onbelangrijk; hoe vond je het smaken?

 

[w.debruin]

Smaakt echt geweldig!! Zometeen de gasten dus ben benieuwd wat zij er van vinden. Lekker op n broodje met koolsla!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro