Pulled pork maagd daar gaat ie...
- Onderwerp starter Falcon
- Startdatum
ik ga hem niet inpakken. Ik ben wel van van een krokant randje dus die bark moet er zeker op 
.
Eerst maar is de temp van de q naar 100 krijgen. Het is ff zoeken naar de juiste hoeveelheid briketten en ik heb nog geen over termometer dus doe het nu ff met de sntandaard van de q en leg de vlees termo er ff in om een indicatie te krijgen.
.Eerst maar is de temp van de q naar 100 krijgen. Het is ff zoeken naar de juiste hoeveelheid briketten en ik heb nog geen over termometer dus doe het nu ff met de sntandaard van de q en leg de vlees termo er ff in om een indicatie te krijgen.
Ik heb een procureur van een kilo gehaald omdat het de eerste poging is. Ik heb hem gister in de dry rub gezet met het volgende recept. Carolina BBQ Rub Recipe
Ingredi?nten:
2 eetlepels (el)l zout
2 el suiker
2 el bruine/riet suiker
2 el komijn poeder
2 el chilipeper poeder
2 el zwarte peper
4 el paprika poeder
Ingredi?nten:
2 eetlepels (el)l zout
2 el suiker
2 el bruine/riet suiker
2 el komijn poeder
2 el chilipeper poeder
2 el zwarte peper
4 el paprika poeder
De vlees thermometer van ikea werkt best goed om de temp van de q te meten. Die van de ikea en van de q geven zon beetje hetzelfde aan dus ik denk dat ik wel een goeie indicatie van de temp krijg. Die van de ikea gaat straks in het vlees dus moet ik het met die van de q doen.
