Pulled beef

[Swokey]

Na het lezen van het pulled beef topic van deze week, moest ik deze ook gelijk maken. Wel een paar aanpassingen.

Ze staan in de marinade met
- 4 tenen knoflook
- zout
- peper korrels
- laurierblad
- 250 ml cola

Dit wordt voor een uur of 4, meer tijd hebben we niet

Sinds 10:30 uur staat het z o in de koelk ast

 

[Tjoentje]

Ben benieuwd.Klinkt erg goed!

 

[SilverFox]

Lekker hoor

 

[Swokey]

Ben benieuwd.Klinkt erg goed!

Moet wel,  net zo'n goede basis

 

[Leo]

lekker hoor, succes

 

[Swokey]

De stew is gemaakt


1x rode paprika
1x zoete punt paprika
1x rode ui
1x Flesje hertog jan karakter
1 eetlepel Worchestersaus
0,5 gram chili vlokken

De riblappen even aangebakken met wat rookhout

En nu stoven

 

[Swokey]

Ruim een half uur voor het klaar was meeste vocht eruit gehaald en in een pannetje laten in koken en wat ingedikt met ma?zena.

Het vlees is klaar:

We hebben heerlijk gegeten, voldoende smaak. Zeker de saus (van het ingedikt vocht) maakte het af

 

[Tjoentje]

Ziet er heerlijk uit hoor!

 

[LuMbErJaCk]

Na het lezen van het pulled beef topic van deze week,

Waar staat die dan, ik heb die ff gemist, maar ben wel nieuwsgierig geworden door jouw verhaal.
Ziet er goed uit in ieder geval!

 

[Swokey]

Na het lezen van het pulled beef topic van deze week,

Waar staat die dan, ik heb die ff gemist, maar ben wel nieuwsgierig geworden door jouw verhaal.
Ziet er goed uit in ieder geval!

Hier staat die

http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=17584.0

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk

 

[BensBQ]

ziet er top uit

 

[Frits]

Het water loopt me in de mond.

 

[Mike v R]

Lekker hoor.