Procureur den Bljiker stijl

[Frank Smoker]

Vandaag een varkensnek of procureur klaargemaakt op de primo op basis van het onderstaande recept.

http://www.hermandenblijker.nl/Actueel/Column/191/Herman_den_Blijker_over_varkensnek

Na de bereiding hebben we heerlijk zitten smullen van een zeldzaam mals stukje varkensvlees (het hele stuk was 2,6 kg).
De eigengemaakte appelmoes en de gepofte aardappelen waren ook heerlijk

 

[SilverFox]

Ziet er lekker uit

 

[Ronny]

Niets mis mee!

Verstuurd vanaf mijn Moto G

 

[erik_schreurs8]

Nice !!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[BaliBiker]

Die gaat bij mij ook op de to do list.

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

 

[Ceriel]

Lijkt me lekker

 

[Leo]

lijkt me lekker

 

[Riestad]

Ziet er wel erg goed uit, ga ik zeker proberen, ( loopt ondertussen naar de vriezer om er een nekje uit te halen )

 

[Krizz]

De wild zwijn procureur is in de aanbieding bij de Sligro en ook de  wild zwijn Spare Ribs.
Dat wordt BBQen met kerst.

 

[sieb]

Ziet er heerlijk uit. deze ga ik ook proberen.

 

[rsoeteman]

Ziet er top uit. Ga ik ook eens proberen.

 

[Eefje]

Ziet er heerlijk uit, x proberen als ik weer pulled-pork maak.

Verstuurd vanaf mijn SHIELD Tablet met Tapatalk

 

[McPeet]

Hopla, op de to do. Ziet er lekker uit

 

[Riestad]

Wel een beetje jammer van deze opmerking van herman

Verwarm de oven voor op 80 ?C.

Haal het vlees uit de zak en doe het in een ovenschaal.

Gaar het vlees langzaam in de oven tot een kerntemperatuur van 62 ?C is bereikt

 

[TeunS]

Wel een beetje jammer van deze opmerking van herman

Verwarm de oven voor op 80 ?C.

Haal het vlees uit de zak en doe het in een ovenschaal.

Gaar het vlees langzaam in de oven tot een kerntemperatuur van 62 ?C is bereikt

62C is toch een prima kerntemperatuur voor varkensvlees? Of vind je het jammer dat het in de oven wordt klaargemaakt?

 

[Riestad]

Wel een beetje jammer van deze opmerking van herman

Verwarm de oven voor op 80 ?C.

Haal het vlees uit de zak en doe het in een ovenschaal.

Gaar het vlees langzaam in de oven tot een kerntemperatuur van 62 ?C is bereikt

62C is toch een prima kerntemperatuur voor varkensvlees? Of vind je het jammer dat het in de oven wordt klaargemaakt?

Het stukje van de oven inderdaad, 62 graden lijkt me prima

 

[Mike v R]

Ziet er goed uit.

 

[Frank Smoker]

Wel een beetje jammer van deze opmerking van herman

Verwarm de oven voor op 80 ?C.

Haal het vlees uit de zak en doe het in een ovenschaal.

Gaar het vlees langzaam in de oven tot een kerntemperatuur van 62 ?C is bereikt

62C is toch een prima kerntemperatuur voor varkensvlees? Of vind je het jammer dat het in de oven wordt klaargemaakt?

Ik heb het oven deel op de Primo gedaan uiteraard en niet in de oven 

 

[Riestad]

Wel een beetje jammer van deze opmerking van herman

Verwarm de oven voor op 80 ?C.

Haal het vlees uit de zak en doe het in een ovenschaal.

Gaar het vlees langzaam in de oven tot een kerntemperatuur van 62 ?C is bereikt

62C is toch een prima kerntemperatuur voor varkensvlees? Of vind je het jammer dat het in de oven wordt klaargemaakt?

Ik heb het oven deel op de Primo gedaan uiteraard en niet in de oven 

Dat mag ik toch hopen Anders mag je de primo weer inleveren

 

[Frank Smoker]

Wel een beetje jammer van deze opmerking van herman

Verwarm de oven voor op 80 ?C.

Haal het vlees uit de zak en doe het in een ovenschaal.

Gaar het vlees langzaam in de oven tot een kerntemperatuur van 62 ?C is bereikt

62C is toch een prima kerntemperatuur voor varkensvlees? Of vind je het jammer dat het in de oven wordt klaargemaakt?

Ik heb het oven deel op de Primo gedaan uiteraard en niet in de oven 

Dat mag ik toch hopen Anders mag je de primo weer inleveren

Ik heb mijn primo nu een week of 6 en inleveren doe ik echt niet hahah