PP

[Slange]

Tja, de PP van de vorige keer ( niet gebeurt, geen foto's  :| ) was helemaal op en wat in de diepvries lag ook, dus tijd voor een nieuwe 

een stukske procureur van 2,5 kg geinjecteerd volgens het recept van Noskos



in de rub in de folie en de hele nacht in de ijskast



deze ochtend om 8 uur het vlees in het ei op 120 graden



met een binnentemperatuur van 74 graden ( na 5 uur ) het vlees geglazed met Hickory honing saus





met 88 graden nog een keer glazen en in de folie gewikkeld



uit het ei gehaald met 90 graden ( lette even niet op want hij mag er al af met 88 graden ) en nog een uurtje laten rusten



Tijd om te trekken 



lekker op een turks stokbroodje, met wat kool en augurk en de koolslasaus  apart op het vlees.



bedankt voor het kijken.

 

[maroc]

Lekker hoor

 

[camiel]

ziet er smakelijk uit die PP van je, op voorhand alvast congrats met Knorrie en de big 3

 

[Leo]

lust ik gewoon

 

[Mike v R]

Ziet er heerlijk uit.
Gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[structor]

Mooie run en zeker omdat je hier the big three compleet hebt, congrats ik ga meteen het laatste stickertje plakken!!!

 

[MarBQ]

Mooie PP!! welkom bij de grote drie!!

 

[nix13]

Gefeliciteerd met de grote 3, en dat Turks brood is ook wel weer een super idee.

 

[Ceriel]

Lust ik ook! Lekker broodje, gefeliciteerd met je derde stickertje en tha big three  =D>

 

[Bigsexy3]

Mooie broodje hoor! Ziet er lekker uit zeg

 

[Stoker Joop]

Wat een sjiek schaaltje op te pulledten. 

 

[Frits]

Welkom bij de grote drie!

 

[150degrees]

Uitermate lekker... en gefeliciteerd met je knorremans