Ik had recent een bestelling gedaan bij Aalvink en een kilo varkensnek cadeau gekregen. Daar moest maar weer eens PP van gemaakt worden.
Gisteren was de dag dat het moest gebeuren. Omdat onze dochter op dinsdag altijd moet sporten en pas rond 19.30 thuis is had ik mooi de tijd. Om 8.00 uur het ei aan. De avond ervoor al de rub gemaakt volgens het Noskos wedstrijd recept en ingerubt.
Had nog wat Dammers in het ei en aangevuld met Marabu. Vlees er op en wachten maar. Ik had in het begin wat moeite om de temperatuur op 121 gr te houden. Ik zat wat te klooien met de schuiven maar uiteindelijk kwam het goed.
Halverwege de dag nog wat kippedijen erbij gelegd voor de voorraad zeg maar.
Lekker op een wit bolletje met wat koolsla, helaas daar geen foto van.
Was heerlijk.
Gisteren was de dag dat het moest gebeuren. Omdat onze dochter op dinsdag altijd moet sporten en pas rond 19.30 thuis is had ik mooi de tijd. Om 8.00 uur het ei aan. De avond ervoor al de rub gemaakt volgens het Noskos wedstrijd recept en ingerubt.
Had nog wat Dammers in het ei en aangevuld met Marabu. Vlees er op en wachten maar. Ik had in het begin wat moeite om de temperatuur op 121 gr te houden. Ik zat wat te klooien met de schuiven maar uiteindelijk kwam het goed.
Halverwege de dag nog wat kippedijen erbij gelegd voor de voorraad zeg maar.
Lekker op een wit bolletje met wat koolsla, helaas daar geen foto van.
Was heerlijk.
gefeliciteerd met je knor. PP een van de favorieten in de familie hier .
De overige na afkoelen in de vriezer.
