Pinksteren ribbels & MOINK balls met opa RedFox

[RedFox]

Op 2e Pinksterdag weer thuis en dus....de WSM draaide op volle toeren, brandstof was een mix van ecobrasa's en flamy.
Rookhout: 4 stukken kersenhout.
Ik had nog wat MOINK ballen in de vriezer liggen en vanochtend na terugkomst uit Bergen NH met de Foodsaver even via vacumeren een versneld marineer proces doorgevoerd met 3 slabben ribbels.
Gisteren op TS een busje Blues Hog dry rub meegenomen en deze op 1 van de slabben gebruikt naast mijn favoriete Plowboys Yardbird Rub.
Mijn persoonlijke voorkeur gaat na proeven van de gerookte ribbels uit naar de Plowboys, ik vond de Blues Hog wat te mild. Butt Rub is het andere uiterste, die is juist wat scherper dan Plowboys Yardbird.
Hier zijn wat sfeerfoto's, ook de kleinkinderen genoten weer van de MOINK balls! Zij zijn mijn lieftse jury

de MOINK en de ribbels in het plastic

na 2 uur vacu?m marineren

en hup, om 11:00u konden we van start!

ribbels en balls in de glaze (Blue Hogs barbecue saus)

de ribbels op de plank!

en gesneden...

1 MOINK ball vergeten te glazen...

1e jurylid

en hier het 2e

zonder commentaar!

tja en dan blijft er niet veel meer over dan enkele botjes

 

[Leo]

lekkere maaltijd geweest Geert.
en de jury was zo te zien zeer tevreden 

 

[Big-T]

Ziet er weer heerlijk uit Geert!

 

[BBQ68]

Tjonge dat ziet er erg goed uit! Dit was een makkie voor je jury! 

 

[Mike v R]

Dat vonden ze we fijn zo te zien.

 

[Frits]

Geert, als de kinderen het fantastisch vinden dan is alles goed!

 

[RedFox]

Geert, als de kinderen het fantastisch vinden dan is alles goed!

In dit geval de kinderen EN de kleinkinderen, dus kan het niet stuk! 

 

[maroc]

Ik heb het gevoel dat je de jury wel geimponeerd hebt, mooie maaltijd hoor  ;D

 

[Boldeagle]

Die WSM doet goede zaken bij jou Geert !

 

[Bert]

Prima verwennerij.
Je bent vast hoger ge?indigd dan Anouk

 

[Willy83]

Dat ziet er verdraait goed uit zeg!!!

 

[rowin]

Ziet er allemaal erg goed uit

 

[Dominique]

Wat een schattige kindjes! En ja het eten ziet er ook lekker uit

 

[DanBras]

Krijg spontaan weer zin in een BBQ Genootschap meeting! Geen idee waarom......

 

[RedFox]

Wat een schattige kindjes! En ja het eten ziet er ook lekker uit

Ze lijken op de moeder en de oma 

 

[RedFox]

Krijg spontaan weer zin in een BBQ Genootschap meeting! Geen idee waarom......

Ik heb wel een vermoeden Danny! 

 

[MarBQ]

En de eerste prijs gaat naar.......................??????????? :
RedFox natuurlijk!! ;D

 

[structor]

Mooie sessie Geert, geweldige foto van je kleindochter waar ze laat zien dat ze lekker gegeten heeft!

 

[Roland78]

Ziet er weer lekker uit!! Ook leuk die foto's vd kids,altijd leuk ze te zien smullen!! 

 

[NasQ]

Ziet er goed uit! Sluit me aan bij alle vorige reactie's!