Picanha

[Hendrik]

Afgelopen donderdag nog maar eens een lekkere picanha op de bbq gehad. Gewicht was 1,3 kg, gekocht bij de plaatselijke slager. Alleen grof zeezout en grof gemalen zwarte peper gebruikt, temperatuur kon ik goed op 135-150 graden houden. Kerntemperatuur naar 48 graden gebracht, wat gebakken aardappels en farmersalade erbij. Ik zeg top!!

 

[Bramster]

Kijk dat is een heerlijk stukje vlees, picanha!

 

[Frits]

Heerlijk stuk vlees, mooi gegaard.

 

[@rno]

Zou en peper, meer dan genoeg

 

[Bram]

Heerlijk stuk vlees, mooi cuisson. Jullie hebben goed gegeten zo te zien

 

[Ridevi71]

Nice

 

[Smokingwood]

Prachtig stuk vlees, zeg. Dat moet genieten zijn geweest!

 

[Bakero]

Dit is een van de leukste stukken vlees op de bbq. Duurt niet lang, heerlijk met vuur bezig zijn op het einde. En de smaak is heerlijk. De foto’s zien er prachtig uit.

 

[Barbeknoei]

En zo heurt het. Doel bereikt, op het hoogtepunt stoppen

 

[Erik B71]

Altijd lekker!