Oesters op de BBQ

[Tom]

Hoi,

Het is alweer een hele tijd geleden dat ik iets gepost heb maar deze wilde ik jullie niet onthouden haha.
Oesters op de BBQ!
Echt heerlijk en super simpel.
Samen met mijn vrouw heb ik deze gemaakt.
Hebben de oesters eerst 10-15 min op het aanrecht gelegd zodat deze een beetje op temperatuur kwamen.
Toen 5-6 min op de BBQ 150 graden direct gelegd zodat ze wat open gingen staan om makkelijker te openen.
Nadat we de oesters geopend hadden hebben we deze overgoten met wat gesmolten roomboter en aangefruite knoflook en citroenrasp. Daarna gegratineerd met panko en parmezaan.
En dan nog een paar min terug op 150 graden indirect om de kaas even te laten smelten.

En dan nog een paar rauw met vinaigrette en citroen.

Eind resultaat was zeker geslaagd.

 

[Edwin84]

Zo lust ik ze ook. En altijd leuk om dingen voorbij te zien komen die niet alledaags zijn op de BBQ

 

[Ruud H]

oehhhhh

 

[baconstrips]

Flinke jongens.
Ziet er top uit.
Zowel met vinaigrette als met kaas en panko vind ik ze heerlijk.
Bubbeltje erbij...

 

[Frits]

Wow, wat een joekels

 

[Sander72]

Mooie grote jetsers man, heerlijk!

Rockefellers en rauw met vinaigrette, mijn lievelings!

 

[Rimconator]

Wat een grote oesters! Zeeuwse?

 

[Peter64]

Grote boys. Dat is smullen geweest.

 

[Tom]

Wat een grote oesters! Zeeuwse?

Ja klopt, en het mooie was dat we bij visboer vroegen of we 6 oesters mochten gewoon om te proberen maar blijkbaar gaan die per dozijn in een kistje haha.
Dus mochten ze dan voor €15 ipv €20 meenemen maar zeker geen spijt van en alles op uiteraard.

 

[Rimconator]

Ja klopt, en het mooie was dat we bij visboer vroegen of we 6 oesters mochten gewoon om te proberen maar blijkbaar gaan die per dozijn in een kistje haha.
Dus mochten ze dan voor €15 ipv €20 meenemen maar zeker geen spijt van en alles op uiteraard.

Das een mooi prijsje voor zulke oesters!

Meteen ook op de de te bereiden lijst gezet.

 

[Tom]

Zeker doen