marijn_donders
Sprokkelaar
- Berichten
- 39
Vandaag geprobeerd de enige echte MOINK balls te maken naar officieel recept dankzij Noskos.
Gehakt gemengd met de Parmezaanse kaas, kruiden, knoflook, ei, etc. en mooie balletjes van gedraaid. Spekjes eromheen en op de kamado op 107 graden met wat kersenhout.
Ondertussen frambozenjam door een zeef om de pitjes eruit te halen en gemengd met chipotle in adobo, knoflook en balsamico, heerlijk sausje waar de balletjes na een uur in mochten om daarna nog 20-30 minuutjes door te gaan.
Wat was dit ongelofelijk lekker zeg! Schaal was in no time leeg
Ze delen tegenwoordig zeker geen certificaat meer uit?
Gehakt gemengd met de Parmezaanse kaas, kruiden, knoflook, ei, etc. en mooie balletjes van gedraaid. Spekjes eromheen en op de kamado op 107 graden met wat kersenhout.
Ondertussen frambozenjam door een zeef om de pitjes eruit te halen en gemengd met chipotle in adobo, knoflook en balsamico, heerlijk sausje waar de balletjes na een uur in mochten om daarna nog 20-30 minuutjes door te gaan.
Wat was dit ongelofelijk lekker zeg! Schaal was in no time leeg
Ze delen tegenwoordig zeker geen certificaat meer uit?
